红鱼按斤卖和按只卖价格差挺大嘞。比如红鳍金枪鱼每斤80到120块，活鱼卖得贵些；淡水红鲤鱼每斤15到25块，按只买的话小条4到8块，大条15到30块。活鱼比冰鲜贵两三成，论斤买适合炖煮，论只买适合烧烤。

为啥这样算呢？首先红鱼分海水鱼和淡水鱼两种，海水鱼像金枪鱼这种大块肉多，论斤卖更划算。比如青岛市场数据，3斤重的金枪鱼按斤算要240块，按只算单条120块，差价明显。淡水鱼像红鲤鱼，论斤买更省事，4斤鱼剪成8条卖，每条4块，总价比按斤买少两块钱。活鱼和冰鲜价差主要在运输成本，活鱼要加冰袋保鲜，冰鲜鱼能存三天。另外论只买适合小摊贩，比如广州天河渔市场，卖鱼师傅说论只买回头客多，大鱼按斤，小鱼按只，顾客挑着买更灵活。