红娘鱼鳃耙数量一般在5到8对之间，具体数量跟品种和环境有关。老手都知道，野生的红娘鱼鳃耙比养殖的多半对，因为养殖的吃饲料活动少，鳃耙用得少。现在很多地方都搞养殖，比如湖北、湖南这些鱼米之乡，池塘里养的红娘鱼鳃耙通常少1到2对。要买的话，看鳃耙数量能初步判断是不是养殖的。

为什么这么讲呢？因为鳃耙数量跟鱼的生长环境强相关。农业农村部大前年数据说，全国红娘鱼养殖面积超300万亩，平均每亩产量800斤。养殖鱼长期吃人工饲料，呼吸需求比野生低，鳃耙自然退化少。比如在湖南洞庭湖，野生的红娘鱼鳃耙有7对，而养殖的普遍只有5对。不过现在有些养殖户用活水循环系统，鳃耙数量能接近野生。所以别看现在养殖规模大，鳃耙数量还是能看出门道。