红枣枸杞茶泡茶的话一般放三到五颗红枣和十到十五粒枸杞，水量用五百毫升左右的水，水温控制在八十五到九十五度之间，浸泡时间大概十分钟到十五分钟。这样的话红枣的甜味和枸杞的滋补效果都能照顾到，不会太浓稠也不会太淡。

红枣和枸杞的水溶性成分需要足够的水量才能充分释放，五百毫升水刚好能覆盖三到五颗红枣和十到十五粒枸杞的体积，避免水过少导致营养流失。实验数据显示，水量低于三百毫升时，红枣中的糖分和枸杞的枸杞多糖溶出率会下降四成以上。浸泡时间太短的话，比如少于五分钟，红枣皮里的膳食纤维和枸杞的有效成分就很难溶解到水里。但超过二十分钟的话，红枣里的果酸会过度释放，容易让茶水变得发苦。水温方面，九十五度的水虽然能更快释放营养，但容易把红枣泡得发黑，八十五度的水温既能保持红枣的色泽又不会破坏枸杞中的活性物质。所以按照这个配比泡出来的茶，既不会浪费食材，又能喝到最接近原材料的味道。