学咖啡的人可以当咖啡师、烘焙师、咖啡馆店长，还能教别人咖啡知识或者做产品研发。比如在奶茶店当咖啡师一个月能拿五千块，开小咖啡馆一年赚十万挺常见的。

中国咖啡协会前年数据说全国咖啡店有80万家，每年缺20万咖啡师，所以学咖啡的人既能当技术工种也能当管理者。比如杭州有家培训机构去年招了三百学员，其中五成去考了咖啡师证，三成进了连锁品牌当店长。现在年轻人喜欢喝咖啡，奶茶店都加咖啡了，烘焙师需求比五年前涨了四倍。咖啡师平均工资比普通服务员高两倍，但得会拉花和做手冲。开咖啡馆的话，选好位置月流水能破二十万，但得会管人管库存。所以学咖啡既能当技术工种又能创业，关键得选对方向。