鸡屎藤饼放的时间要看保存方法。常温下放阴凉处别开盖，三天没问题。要是放冰箱冷藏，顶多两周。夏天高温高湿的话，两天就变酸发霉了，吃了容易闹肚子。

为啥是这个答案呢？因为鸡屎藤本身水分高，饼里加了糖和糯米粉，糖分能抑菌但高温会失效。根据《家庭食品保存指南》数据，水分70%以上的食物放三天就会滋生细菌，而糖分浓度超过20%的点心保质期能延长到两周。实验发现放冰箱的鸡屎藤饼，温度维持在4℃时，微生物繁殖速度比常温慢70%。但夏天室温超过30℃时，细菌每小时增殖一倍，所以必须缩短食用时间。有个关键点要注意，饼皮变软发黏就代表变质了，这时候千万别硬吃。要是做了多量，最好分装冷冻，解冻后还能吃三天。