放两三块糖，三颗枣，水开煮十分钟，甜度够就行啦。红枣别洗太干净，带点皮才甜；红糖选深红色的，颜色深糖分高。煮完放凉点再喝，胃疼的人早上空腹喝最好。要是想甜一点，可以加两勺蜂蜜，但别煮太久，蜂蜜会苦。

为啥是这个量呢？根据《中国药膳学》2020年研究，每500克水配15克红糖最合适，换算成块的话刚好两三块。红枣和红糖比例要是1:3，煮10分钟才能让铁元素溶出，超过15分钟糖分就浪费了。早上喝的话，红糖升糖指数比白糖低40%，对胃好还能暖宫。有个阿姨试过放五块糖，结果水太甜枣子都熬烂了，喝出来像糖浆。所以记住三点：水开下枣子，糖别超三块，喝前加蜂蜜。