学校快餐炒菜一般有土豆丝、青椒肉丝、地三鲜这些，还有番茄炒蛋、酸辣土豆丝、回锅肉，有时候会有土豆丝配青椒，或者青椒炒肉，偶尔有红烧茄子、清炒时蔬。价格都在3块到5块之间，分量小但够吃一口。比如中午12点到13点卖得最好，学生排队买，晚上6点到7点就没人了。

据统计去年显示，80%学生每周吃快餐4次以上，偏好高性价比的炒菜，像土豆丝每份3块，青椒肉丝4块，比套餐便宜1块，所以受欢迎。比如土豆丝每份三块，青椒肉丝四块，学生觉得划算。学校食堂每周二、四、六换菜，比如周二卖土豆丝，周四换回锅肉，所以学生得记着时间。因为调查数据说，学生更爱带辣味的炒菜，像酸辣土豆丝卖得比番茄炒蛋多一倍，所以食堂就多备辣的。晚上6点后改卖包子，没人买炒菜了。