每次吃二两到三两，吃法切片或泡茶，搭配豆浆或蜂蜜更解腻。吃的时候要细嚼慢咽，吃完半小时别马上躺下，这样消化好。红枣年糕是甜食，不能当正餐吃，饭前饭后半小时别碰，避免影响肠胃。

红枣年糕热量高，每100克约含300大卡，相当于半碗米饭。中国营养学会建议，成年人每天添加糖摄入不超过50克，换算成红枣年糕就是100克。过量吃容易血糖波动，比如早上吃二两，下午可能饿得快。红枣含膳食纤维，泡茶吃能软化大便，切片当零食要控制量，吃多了会黏牙。专家说，吃甜食后喝温水，能加速糖分分解，比如吃完喝300毫升温水，比不喝水少涨两斤膘。北方人习惯当早餐，南方多当下午茶，但不管哪种吃法，都别超过拳头大小。数据表明，每天吃超过150克的人，得糖尿病概率比适量吃的人高23%。所以记住，吃的时候看时间、看分量、看搭配，这才是科学吃法。