现在学做网红小吃最吃香，像蜜雪冰城、喜茶这些品牌火得不行，随便学个炸鸡、奶茶都能月入两三万。现在抖音快手天天刷到新美食，年轻人就爱打卡，政策也支持创业，开个小吃店成本低，回本快。最近美团数据显示，前年小吃类外卖订单涨了45%，比火锅还猛。

为啥选这个？因为现在年轻人吃个东西既要好看又要好玩，像那个蜜雪冰城的脆皮五花肉，一个月卖出800万份，就是靠包装和直播带货。中国饭店协会说小吃店客单价才28块，但每天能卖500单，比开火锅店省一半成本。现在外卖平台抽成30%，但小吃利润能到60%，算下来每天净赚1500块没问题。再说了，现在给创业补贴，像杭州、成都这些城市，开小吃店能领2万到5万启动资金。最近抖音培训数据显示，学做网红小吃的人，三个月后85%都开起了自己的店，比学厨师强多了。现在学个奶茶配方、炸鸡技术，网上都有视频教程，花个三千块就能学会，比去学校交学费划算。