普鲁卡因在水里容易坏掉，主要是它身体里有块"危险分子"——芳伯胺基团。这个基团像颗定时，遇到空气里的氧气就会爆炸，变成棕色的沉淀物。而且普鲁卡因是酯类结构，酯基遇到碱性条件会先水解成胺类，这时候胺类再和氧气反应就跑得更快了。所以水溶液里放久了，先水解再氧化，就全报销了。

为什么是这个理儿呢？因为芳伯胺基团比仲胺、叔胺更容易被氧化。实验数据说，在pH8的溶液里，普鲁卡因的氧化半衰期只有30分钟，而普通仲胺要3小时以上。酯基水解需要碱性条件，比如pH9以上才会开始反应，这时候胺基已经生成，所以水解和氧化是接力赛。比如在0.1mol/L NaOH溶液里，普鲁卡因水解速度是每小时5%，但水解后的对氨基苯甲酸胺类，每小时就被氧化掉15%。所以时间放得越久，坏得越快。而且温度越高，这两个反应都变快，比如25℃和40℃时，氧化速度分别是1倍和4倍。所以保存普鲁卡因要用酸性缓冲液，pH4左右能抑制水解，同时浓度要低，比如0.01%浓度下，30天内氧化损失不到5%。