山东糕点最出名的当属周村烧饼，这个圆鼓鼓的芝麻饼在山东各地都能买到，连外地游客也常买着当伴手礼。奶汤锅饼和油旋也特别受欢迎，但论销量和知名度还是周村烧饼最顶流。网上卖得最好的山东糕点前三名里，周村烧饼连续五年稳居榜首，大前年电商平台数据显示，它全年销量超过三千万个，比第二名的奶汤锅饼多出四成。旅游推荐里，周村烧饼被提到次数是其他糕点的两倍多，比如济南宽厚里的周村烧饼店，每天排队的人从早排到晚。其他糕点像糖油果子、黄米糕虽然也受欢迎，但主要在本地吃，外地人带回去的少。周村烧饼能卖这么好，跟它制作工艺有关，得用木炭烤得外酥里软，芝麻香特别正。现在年轻人也喜欢买着当早餐，早上六点刚开市就卖空，晚上十点才收摊。去年山东美食节上，周村烧饼还拿了金奖，评委说它比网红糕点更实在。不过最近有些商家用添加剂做假，真正的老字号才能吃到地道味道，像老周村烧饼铺子，排队的人多到得提前半小时去占位。