红眼鳟鱼价格看新鲜度和买处。超市或菜市场卖15到25块一斤，养殖场批发价10到20块。活鱼更贵25到35块，冰鲜的便宜点。不同地区差价大，北方普遍比南方贵两三块。现在夏天吃鱼多，价格可能涨两块左右。

为啥是这个价呢？红眼鳟鱼养殖成本高，饲料、人工、水电加起来每斤成本占四成。运输费占两成，活鱼还要加氧气瓶和保温箱。比如前年数据，河北养殖场批发价12块，到北京超市就涨到18块。活鱼运输损耗大，超市得加价覆盖风险。南方广东那边养得多，批发价压到9块，但到北方得加运费到14块。现在电商直播卖活鱼，包装费占三成，所以直播间卖30块一斤还能赚。夏天高温运输难，批发商可能涨到22块。冬天存鱼少，价格会涨五块到十块。