煮红糖生姜水放三到五片生姜就行，煮开了再喝。要是胃不好的人，得少放点，两片差不多。红糖和生姜的比例最好是二比一，水别太多，杯子装半杯就行。

为啥要这么放呢？因为生姜含有姜辣素和姜烯酚，这些成分能驱寒暖胃，但过量会刺激肠胃。网上说放太多会刺激胃，得控制量。根据《中国药膳学》数据，每100克生姜含姜辣素4-6克，超过10克就会让胃黏膜受损。红糖含铁量是普通糖的3倍，和生姜搭配能促进血液循环。煮的时间别太长，水开了煮五分钟最合适，这样姜辣素不会全溶掉。要是放太多生姜，红糖的甜味会被姜味盖住，喝起来发苦。比如有人试过放十五片，结果喝完胃疼，第二天就拉肚子了。所以得按这个量来，既有效又安全。