每天吃30到50克干豆，或者煮熟后100克左右都行。红芸豆热量不算特别高，但别吃太多。生豆子得提前泡发，煮透再吃，不然容易胀气。

首先得说红芸豆每100克干豆热量约300大卡，煮熟后水分多了热量就降了。比如煮成豆沙的话，实际吃进去的豆子量可能只有50克，这样热量就控制在150大卡以内。再来说说为什么是这个量，红芸豆膳食纤维含量高，每100克干豆有30克左右，吃多了肠胃会抗议。另外要注意烹饪时间，豆子煮软后吸水膨胀，50克干豆能变成200克熟豆，这样分配刚好不会吃撑。还有个关键点，红芸豆的淀粉消化速度比白米饭慢，早上吃点能扛饿到中午。提醒下，特殊人群比如糖尿病患者得咨询医生，毕竟豆类升糖指数也有讲究。