鸡肝和番茄一起吃不会直接导致发胖，但吃多反而容易胖。鸡肝热量高，每100克有299大卡，番茄热量低，每100克才25大卡。要是吃半斤鸡肝配三斤番茄，一天摄入的热量就超过2000大卡，比普通人日常消耗还多。不过要是吃两片鸡肝配半斤番茄，热量才500大卡左右，加上运动消耗，根本不会胖。

这个答案的关键在于热量平衡。鸡肝虽然蛋白质丰富，但脂肪含量占36%，属于高热量食物。根据中国营养学会数据，成年男性每日推荐摄入量不超过100克鸡肝，女性不超过70克。番茄含有1.5克/100克的膳食纤维，能促进脂肪代谢。比如吃100克鸡肝（约299大卡）配200克番茄（约50大卡），总热量349大卡，只要消耗超过这个数就不会胖。但要是连续三天吃300克鸡肝，即使不运动也会多摄入897大卡，相当于多走1.5万步才能消耗掉。所以关键看总量和运动量，不能只看单一食材。