二百克红薯大概有120大卡，这个热量不算高，适合当零食或者加餐吃。要是用手机查过的话，可能看到过不同平台数据有波动，但总体都在这个范围里。

为什么是这个数呢？首先红薯主要热量来源是碳水化合物，每100克含17克碳水，按1克碳水4大卡算，200克就是34克碳水，算下来136大卡。不过实际热量会低一些，因为红薯里水分和膳食纤维多，烤的时候水分蒸发，热量占比会变高。比如蒸红薯和烤红薯，后者可能多出20-30大卡。另外不同品种也有差异，比如紫薯比普通红薯碳水少两三克，热量就低个十几大卡。查过中国食物成分表的话，200克鲜红薯标注的就是120-130大卡之间，跟计算结果差不多。要是用计算器算过的话，可能还会发现红薯的脂肪和蛋白质含量特别低，所以热量主要靠碳水撑着。提醒下，带皮吃能多保留点膳食纤维，但烤到外皮焦黄的时候，糖分可能被浓缩，热量密度反而会上升。