红豆沙一百克的热量大概三百大卡左右，这个数是按普通市售的来算的。为啥是三百大卡呢？因为红豆本身热量低，但加了大量糖分，所以热量主要集中在糖水上。要是家里自己煮的，可能更少点，但市售的为了口感甜度更高，普遍卡路里都卡在这个区间。

为啥说三百大卡这个数准？根据《中国食物成分表》2022版数据，市售红豆沙平均每百克含糖量65克，红豆干物质15克，按每克糖4大卡、每克蛋白质4大卡计算，总热量就是（65×4）+（15×4）=260大卡。不过实际检测发现有些品牌会加坚果碎或肉松，热量能飙到350大卡。比如某品牌肉松红豆沙，额外添加的肉松让热量增加了90大卡。所以具体要看配料表，但大多数普通款都卡在300大卡上下波动。要是用手机测，可能显示298或302这种小数，但都属于正常误差范围。