辽B小串是沈阳街头热门的烤肉摊子，加盟要交3万8，学三个月手艺，自己买肉和调料就能开张。配方有秘方本，但核心是炭火烤肉串，配大葱和蒜汁。月收入能到2万5，关键得选人流量大的地方，比如夜市或学校附近。

加盟要交3万8，学三个月手艺自己买肉调料开张，配方有秘方本但核心是炭火烤肉串配大葱蒜汁。月收入能到2万5关键选人流量大的地方比如夜市或学校附近。数据说沈阳夜市烤肉摊月均流水1万8到3万，选址在高校城周边的店比商圈多赚30%。秘方本卖2千8，但真传在于火候和选肉，比如猪五花要带肥三成瘦七成。加盟商得备齐烤炉和排烟设备，别学那家在太原街没装排烟被罚5万的例子。