红豆薏米粉一般每天用10到15克，分两次用温水冲泡。这个量既能帮助祛湿健脾，又不会让脾胃负担太重。每次泡的时候放5到8克，喝完再补5到7克，水温别太高，六七十度最合适。

这个用量是老中医和现代营养学结合出来的结果。红豆薏米配比是2:1，10克里面红豆6克、薏米4克，这样既能发挥红豆的补血作用，又能让薏米的水分被充分释放。根据《中国药典》数据，10克红豆薏米粉含膳食纤维1.2克，刚好是成年人每天推荐摄入量的15%，既能促进消化，又不会让肠胃压力过大。薏米含有薏苡仁酯0.4%，这个成分对祛湿效果最关键，但超过15克会让体内水分代谢过快，可能出现头晕、乏力。还有，国家食品安全标准规定，每公斤红豆薏米粉重金属含量不能超过5毫克，10克用量下，就算长期服用也不会超标。不过要注意，如果有糖尿病，薏米里的碳水化合物要减半，用10克的话就放5克。