红豆豆浆加两三勺红豆配三杯水最合适。豆子别太多豆浆会发苦，水别太少容易煮不熟。网上都说红豆要提前泡发，这样打出来的豆浆更顺滑。老手经验是豆子泡到能搓成团就行，煮的时候要开大火煮沸再转文火焖十分钟。

红豆泡发要提前一晚泡到能搓成团这样豆浆更顺滑。豆子太多豆浆会发苦还难煮，水太少容易糊锅。网上都说豆子泡发后重量会涨大两倍，所以两勺干豆配三杯水刚好。煮的时候先大火煮沸杀灭细菌，再转文火焖十分钟让豆子充分出浆。豆子没泡发直接打豆浆会噎喉咙，泡发时间不够豆浆还带渣。老手经验是豆子泡发后要换两次水，这样豆腥味少。煮的时候要盯着看别糊锅，豆皮浮起来就关火，过滤后加糖更香。所以豆子别手抖多加，水别少加太多，比例对了喝着才舒服。