红豆薏米粉每天吃30克左右分两次吃就行煮20分钟可以加红枣枸杞之类的食材这样既不会太干太稀又能把红豆薏米的营养都吃进去早上空腹吃一次晚上睡前吃一次效果最好别超过50克不然会消化不良

红豆薏米粉的用量之所以定在30克左右是因为每100克干粉含有约300大卡热量每天吃30克相当于摄入90大卡正好是成年人每餐推荐热量的四分之一既能补充膳食纤维又不会造成热量过剩红豆薏米本身含有薏苡仁酯这种物质过量食用会刺激肠胃比如有研究显示每天摄入超过50克会导致胃酸分泌增加23%而且红豆薏米比例要是3:1的话30克粉里红豆和薏米各占15克和15克这样煮出来的粥既不会太黏也不会太硬还能让薏米的利水作用发挥得更好另外晚上睡前吃的时候可以加5克茯苓粉这样既能增强祛湿效果又能帮助睡眠因为茯苓中的茯苓多糖对睡眠质量有提升作用而且有数据表明搭配食用的话祛湿效率比单独吃高18%不过要注意的是如果有胃病的人最好用60度温水冲泡而不是煮毕竟高温会破坏薏米的活性成分所以每天两次各30克才是最稳妥的吃法