红豆薏米水最好煮20到30分钟，过滤后可以熬1到2次。头次煮完的水最好当天喝完，第二次煮的水还能喝但第三次就不建议了。

其实啊这得看材料质量和煮法对吧。传统中医说红豆薏米要煮透才能去湿气，所以得用砂锅小火慢炖。数据表显示头次煮20分钟红豆变软但薏米还有点硬，继续煮10分钟就全烂了。现代研究说每熬一次营养流失约30%，头两次还能保留大部分有效成分。但要是用高压锅的话时间要缩短一半，不过熬次数还是别超过两次。就像我上次试过用老砂锅煮了三次，第三次的水真的像刷锅水一样没味道了。