红豆羹的热量大概每碗四百到六百大卡，看加多少料。饭店一般用红豆、糯米、糖和牛奶，这些加起来差不多这个数。要是多放糖或椰奶，热量会往六百冲；少放点代糖或水，就四百左右。

为什么是这个答案？红豆每百克三百大卡，糯米五十克两百大卡，糖三十克一百二十大卡，牛奶一百毫升六十大卡，加起来五百多。比如某餐厅写“红豆羹含糖量十五克”，热量就四百五十大卡。有些店用椰奶代替牛奶，热量涨到五百八十。要是加两勺肉桂粉，热量只多三十。但大部分家常做法是五百上下，比如“红豆泡两小时，糯米煮开花，糖打匀搅到化开”。可能会有标点错乱，比如“红豆泡两小时”变成“红豆泡两小時”，但核心数据不变。