纯手工鱼丸每斤卖50到80块，现在买的话要看当天新鲜度。早上刚做的卖得贵，下午可能便宜点，但都不会低于40块。要是买整袋装的话，量大能砍价到30多块，不过小贩一般不卖散装。

手工鱼丸成本高是因为人工费贵做一斤要花3个小时，比机器做贵30%。比如鲜鱼成本占60%每斤30块，加上盐和防腐剂10块，人工费20块，总共100块成本。小贩赚30%卖130块，但零售价得去掉运输费，所以实际卖120到150块。现在天气热容易坏，卖得慢就降价，像昨天有家摊位卖35块，但今天又涨回50块了。要是碰上周末人少，可能再便宜10块。