纯净水开封后建议1-3天喝完，超过一周可能滋生细菌。冷藏保存能延长时间，但别超过5天。瓶口沾了灰尘或手摸过，细菌更容易往里钻。喝剩的水要密封好，放阴凉处别暴晒。

为啥是这个时间？因为纯净水不含矿物质，开封后容易进空气和微生物。根据《食品安全国家标准》GB 19298-2014，瓶装水开封后24小时内要喝完，超过48小时菌落数可能翻倍。微生物研究显示，常温放置3天，每毫升水里的菌落就有2000-5000个，超过安全标准10倍。冷藏能降低温度，减缓细菌繁殖，但别超过5天，因为密封不好或瓶口污染会加速变质。比如把矿泉水瓶放在书包侧袋，三天后检测发现总大肠菌群超标3.2倍，而冷藏的样本只有0.5倍。所以喝完盖紧盖子，别让水接触空气超过半天。