红鲷鱼现在市场价大概在十五到二十五块一斤，具体要看当地鱼贩子和超市的价差。红鲷鱼大部分都是养殖的，现在海水网箱养得越来越多，像山东、福建这些沿海地区养得特别多。养殖的红鲷鱼个头大肉厚，价格比野生的便宜不少。

红鲷鱼价格之所以是这个范围，主要跟养殖成本和运输周期有关。根据前年水产协会的数据，海水网箱养殖的红鲷鱼成本每斤不到十块钱，加上人工、饲料和运输损耗，到市场价就涨到十五块起步。到了冬季需求旺季，价格能涨到二十块往上的。现在很多养殖场都采用循环水养殖技术，鱼苗成活率从60%提升到85%，所以产量大价格才稳定。不过要注意有些小摊贩会用冰鲜的养殖红鲷冒充野生，买的时候得仔细看有没有冰碴子。