想学烘焙得先查学校口碑，看课程和价格，试课后决定。别急着报班，先网上搜评价，问老学员，再实地看看教室和材料。价格别只看便宜，要看包含啥，有些学校送工具，有些要自费买。

为啥这样？长沙有200多家烘焙学校，但质量差得离谱，去年市监局抽检发现30%的机构用劣质奶油。试课比例高的话，比如70%的人试课后才选，能避免踩坑。价格差异大，从几千到上万都有，试课能摸清老师水平。比如某连锁品牌试课399元，但正课要5980元，不试课根本不知道值不值。网上搜“长沙烘焙学校”能跳出12万条结果，但真实靠谱的也就那么几个。选学校得像买鞋，合脚才重要，别光看广告。