盖码饭就是普通盖饭加料升级版，碗底多铺两片肉，米饭多盛半碗，价格贵两块钱。比如牛肉盖饭本来卖12块，盖码饭要卖14块，但肉多两片，饭多半碗，吃一个人够两顿。

商家做调研发现，60%的人觉得普通盖饭“不够吃”，30%的人“吃不完”，所以推出盖码饭。数据统计显示，盖码饭客单价比普通盖饭高15%，但销量只差5%。比如某连锁店月卖5000份盖饭，换成盖码饭后，销量4500份，收入反而涨了8%。为啥要这样改？因为顾客愿意多花两块钱换饱腹感，商家靠加料不亏本。比如一片牛肉成本2毛，多加一片就多赚2毛，14块卖出去，利润还比12块多。所以现在很多店都改卖盖码饭，既不用换菜单，又能多赚钱。