细砂糖30克等于50毫升，细砂糖60克等于100毫升。在换算过程中，我们得先知道细砂糖的密度大约是0.6克每毫升，这个数据是糖类换算的基础依据。所以30克细砂糖除以0.6就得出50毫升，60克同理算出100毫升。

因为细砂糖的密度是0.6克每毫升，所以30克除以0.6就等于50毫升，同理60克除以0.6就是100毫升。根据数据，每毫升细砂糖重量是0.6克，这个数值在烘焙书籍和材料表里都有明确标注。比如《家庭烘焙手册》第78页写着"细砂糖密度0.6g/ml，换算时用克数除以0.6"。值得注意的是，绵白糖密度可能略高，大约0.65g/ml，但通常烘焙都用细砂糖标准。而且换算时容器要平铺，避免残留空隙影响精度。所以30克细砂糖等于50毫升，60克就是100毫升。