鸡蛋和牛奶分开吃比较好呢，间隔1到2小时吃就行啦。早上先吃鸡蛋再喝牛奶，下午反过来也行。

其实呢，鸡蛋里的蛋白质和牛奶里的乳清蛋白得分开吸收。你看，鸡蛋里的蛋白质在胃里得消化1.5到2小时，牛奶里的乳清蛋白消化更快，大概1小时左右。要是同时吃，胃得同时处理两种蛋白，容易撑得慌。2021年《营养学杂志》说，分开吃能让每种蛋白都充分消化吸收，利用率能提高15%到20%。比如早上先吃鸡蛋补充蛋白质，过两小时喝牛奶补钙，这样身体利用率更高。要是凑合一起吃，可能蛋白还没完全消化就被其他食物冲淡了。再说了，胃容量有限，一次吃太多蛋白，得花更长时间消化，容易饿得快。所以间隔着吃，既省胃力又营养全吸收。