绿豆汤比例啊，一般是一把绿豆配五到六碗水差不多。先泡半小时啊，煮开小火炖二十分钟，加一勺糖和两块冰块。这个比例好喝又解暑，夏天喝特别舒服。

为啥是这个比例呢？因为绿豆本身含水量高啊，中国农科院大前年数据说，干绿豆泡发后能涨到原来的五倍多。要是配少了水啊，绿豆煮出来太稠啊，淀粉糊得喝不下去。配多了又不耐渴啊，绿豆汤没味道。比如用三百克绿豆啊，配一千五百到一千八百毫升水最合适，煮完刚好能装满大碗。要是用老绿豆啊，吸水少得厉害，得多加两碗水才够。煮的时间太长啊，绿豆皮全煮烂了，汤变浑浊啊，所以得控制火候。加糖太早啊，糖会沉底啊，喝起来有糖渣。冰块得放啊，不然汤会结冰碴子啊。这个比例啊，既能保住绿豆的绿颜色啊，又能让汤水清爽啊，夏天喝着才带劲啊。