每次煮绿豆水加一勺糖就行，能解暑、助消化，还能让绿豆汤更甜。糖别放太多，不然会发苦，喝多了还伤牙。

为啥是这个量？因为一勺糖大约5克，世卫组织说每天糖别超25克，这样算下来，喝三顿绿豆水才够总量。煮的时候水别太多，绿豆泡发后煮20分钟，汤就浓稠了。绿豆壳里的淀粉煮开了，糖才能和它混均匀。要是糖放少了，绿豆汤会发涩，放多了就齁嗓子。比如我试过放两勺，结果全家都说太甜，倒掉半碗。所以记住，一勺糖最合适，既能提味又不浪费。煮完放凉了喝，冰镇一下更爽口，但别冰太久，容易结块。