鸡要放烤箱烤得熟透得看鸡多重和怎么处理。整鸡得烤1.5到2小时，半只鸡得1到1.5小时。烤之前得把鸡洗得干干净净，用厨房纸擦干水分，这样烤出来皮才脆。别慌着开火就烤，得先预热烤箱到180度，等温度稳定了再放进去。

咋算这个时间得看两个关键点。首先鸡每500克得烤20分钟，比如2斤鸡得烤40分钟，半只1斤得烤20分钟。但得注意翻面，前30分钟翻一次，后面每15分钟翻一次，这样受热均匀。温度太高容易烤焦，太低又得等半天。数据来源是《家庭烹饪手册》和10个美食博主的实测记录，他们发现用180度烤的鸡肉最嫩，内部温度达到75度就熟透了。烤完别急着吃，得焖10分钟让肉汁均匀分布。记好啦，别看时间到了就抢着拿，等焖完再吃才香。