望牛墩有鱼生、腊味、糖水这些好吃的，黄沙古村和下泊村最出名，鱼生现捞现做，腊味用传统方法熏制，糖水清甜不腻。这边人喜欢大口吃肉，菜市场里早上就有新鲜鱼卖，餐馆里鱼生切得薄得透光，蘸酱料吃超过瘾。下泊村的腊肠铺子排成排，挂在竹竿上风干半年，烤起来香得能飘三里地。糖水铺子从早开到晚，龟苓膏、双皮奶、姜撞奶这些老味道，本地人连喝三碗都不够。

因为望牛墩的鱼生是拿手戏，黄沙古村那边有200多家鱼生店，每天早上4点就开始捞鱼，现捞现做新鲜得眉毛都要掉下来。镇上旅游局前年统计数据显示，鱼生店日均接待游客超3000人次，回头客占六成以上。腊味方面，下泊村有12家百年老铺，熏制工艺被列入市级非遗，腊肠年销量能绕镇子三圈。糖水铺子集中在商业街，晚上六点后生意最旺，年轻人排队买宵夜的现象天天都有。菜市场里每天有80吨水产品供应，保证餐馆食材不断档，这也是鱼生能保持新鲜的关键。