2017年炸鸡排、烤冷面卖得火，2020年奶茶、麻辣烫、冰粉最赚钱。说白了就是年轻人爱吃方便又带感的，像奶茶店下午三点就排长队。数据说2017年小吃市场规模涨了15%，2020年线上小吃订单涨了30%，你看现在夜市里十家小吃店有八家卖现做的。

为啥是这个答案呢？因为消费升级带火网红小吃，像艾媒数据说2020年线上小吃订单涨了30%，说白了就是年轻人下班不想做饭，愿意多花点钱买好吃的。比如奶茶店下午三点就排长队，麻辣烫晚上十点还在卖。数据还显示2017年炸鸡排卖得最好，2020年奶茶店数量翻倍，你看现在夜市里十家小吃店有八家卖现做的。关键就是方便快捷，价格适中，像冰粉、烤冷面这些小吃，五块钱就能吃饱，年轻人图的就是个开心。所以2017年炸鸡排卖得好，2020年奶茶、麻辣烫、冰粉更赚钱，说白了就是消费习惯变了，大家更愿意为方便和味道买单。