罗宋汤一般放两勺番茄酱，番茄汤放三勺。汤里加土豆胡萝卜洋葱，番茄汤只有番茄洋葱。罗宋汤要加肉块和卷心菜，番茄汤光用番茄和洋葱就能出味。爱好者们说番茄汤酸得直冲天灵盖，罗宋汤味道像炖了整晚的。

爱好者们讲究这个分寸为啥呢？因为番茄汤主打酸甜开胃，得让番茄酱多占点戏份。数据显示番茄汤番茄酱配比占30%，罗宋汤才15%。爱好者老张说“番茄汤像打鸡血，罗宋汤像盖被子——前者猛，后者缓”。罗宋汤里土豆胡萝卜吸饱了番茄味，放太多酱会盖住其他菜的本味。爱好者老王演示过，两勺番茄酱配三样菜，汤色红亮不糊嘴；三勺酱配单一番茄，酸得人直咧嘴。爱好者们还发现，加肉块时番茄酱少放点，肉香和酱香能互相捧场。要是像那样打岔说“哎对了”，句子就接不上气了，得拆成短句喘口气。