2025-11-08 10:17:30
泡水一次放1-2个果肉,用热水冲泡,可以续水多次。如果放太多,味道会变苦,喝起来不舒坦。要是泡的时间短了,可能出不来甜味,得等几分钟再喝。
就比如说啊,罗汉果的果肉里含有罗汉果苷这种甜味成分,每个果肉大概有3-5克有效物质。要是放三个以上,甜味会冲淡,还可能带点酸涩感。有研究说,过量摄入罗汉果苷超过10克/天,肠胃会不适应。所以每次放1-2个最合适,既能喝到甜味,又不会伤身体。热水冲泡的话,水温得在85度以上,这样甜味才能充分释放。要是用冷水泡,得等半小时以上,但味道会差些。泡完的果肉还能再利用一次,二次冲泡还能出点甜味,挺省的。不过要是泡了三次都没甜味了,就得换新的果肉了。
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