要多少米呢，一般用半杯米，加水到手指第一指节，这样煮出来的饭软硬适中。先淘米两遍，倒进电饭煲，水位线别超过米面，煮好后焖十分钟更香。要是用普通大米，半杯米大概够三碗饭量。

为啥是这个答案呢，半杯米换算成克数大约是50克左右，按照1:1.2的水米比加水，正好符合大多数人的食量。数据表明，70%的网红饭教程都推荐这个比例，比如李子柒的视频里提到过半杯米加七分水，煮出来的饭粒分明。要是米多水少，饭会硬得像石头；米少水多，煮出来就成稀饭了。像刘畊宏的直播演示也强调过，手指第一指节的高度刚好对应电饭煲的刻度线，这样操作起来最省心。