宜春的小吃就是那几个老味道最香，清汤粉配萝卜干和辣椒酱，袁州炒粉带着蛋丝和葱花，白糖糕软得像云朵，荷包胙中间包着花生米。还有冷粉拌豆角、荷包胙蘸辣椒面，早上喝碗粉，下午吃块糕，晚上夜宵来份炒粉配凉粉，一天吃三顿都不带腻的。

为啥选这几种？因为宜春人吃粉有百年历史了，清朝嘉庆年间就有记载，现在每天早上光袁州炒粉就卖掉3000碗，大前年游客500万人次里，70%都来打卡小吃街。白糖糕和荷包胙在县志里写明了是道光年间传下来的，荷包胙现在每年春节要发200万块，连隔壁湖南人都要买回去送客。冷粉拌豆角是农闲时现做的，街边小摊一天能消耗10吨豆角。冷知识啊，宜春小吃街的辣椒酱要用本地朝天椒和土盐炒，炒到油都冒烟才香，去年被列为国家地理标志产品。所以这些小吃就像宜春的青山绿水一样，是土生土长的宝贝，游客来了不尝尝，就像去庐山不看飞瀑一样说不过去。