沂水技术学校专业挺全的，机械加工、汽修、计算机这些最常见。护理和烹饪也开得早，大概有十多年历史了。最近还加了电子商务，专门教年轻人做直播带货。这些专业都是跟当地产业紧密挂钩的，比如沂水有汽车制造厂，所以汽修专业学生就业率特别高，去年统计有85%直接进厂上班。

为什么选这些专业呢？首先看地理位置，沂水在山东南部，靠近临沂和潍坊，那边制造业和电商发展快。技校专业得跟着市场需求走，机械加工专业开十年了，毕业生能进本地机床厂，工资平均每月三千多。汽修专业更实在，学两年就能考，现在养车的人多，去年毕业生就业率92%。计算机应用专业最近两年加代码培训，跟腾讯合作开班，学生接外包项目，平均月入四千。护理专业跟县医院有定向培养，入学就签协议，现在报名排到明年。烹饪专业联合本地餐馆，学生实习工资就有两千，比普通兼职高。这些专业都是跟当地产业对口的，毕业生不用出县就能找到工作，技校毕业证在本地认可度高。