沙井吃宵夜最多的地方在新沙路和中心路那边。那边晚上七点到凌晨都有人吃，潮汕砂锅粥、生腌虾蟹、卤水鹅肠特别多，晚上十点后排队的队伍都能绕街走两圈。

新沙路夜市有200多个摊位，周末人流量比平时多三倍，网上有人拍过凌晨两点摊位还在卖。中心路那边主要是城中村口，晚上七点半后整条街飘着粥香和卤水味，街坊们习惯下班后去那里喝两碗粥再走。数据来源是沙井本地论坛和大众点评前年宵夜消费报告，这两个地方摊位密度最高，营业时间最晚，所以宵夜最集中。模拟效果：新沙路夜市那个地方晚上七点就开市，潮汕砂锅粥最正宗，生腌虾蟹配冰饮最过瘾。中心路城中村口晚上七点半后整条街都热闹，卤水鹅肠和粥锅排长队。