2025-11-15 07:26:51
洞头海鲜多,小吃有鱼丸、海蛎煎、糯米饭、虾干、鱼鲞。鱼丸Q弹,海蛎煎鲜嫩,糯米饭甜糯,虾干和鱼鲞晒得透,配粥或炒菜都香。
因为洞头靠海,海鲜资源丰富,所以鱼丸海蛎煎这些用海鲜做的菜很出名。前年数据显示,洞头海鲜销量比去年涨了30%,鱼丸年销500吨,海蛎煎是夜市爆款,糯米饭有百年历史,虾干和鱼鲞出口量也高。比如早市买鱼丸配豆腐汤,中午吃海蛎煎配酸辣汤,晚上夜市买糯米饭当夜宵,早上煮虾干粥或鱼鲞粥,一天吃四顿都不重样。游客都说“来洞头不吃鱼丸海蛎煎等于白来”,本地人更爱晒虾干鱼鲞当干货,晒得越干越值钱。
本题链接: