美的烤箱烤披萨一般要220到240度之间烤10到12分钟。如果披萨皮薄的话可以少烤两分钟，皮厚的多烤两分钟。如果用石板或者烤盘的话要提前预热烤箱。热风循环功能开着的温度可以低一点，不开的话温度要高一点。

为什么是这个温度呢？因为美的烤箱加热管功率是2800瓦，要烤出外皮酥脆内里多汁的效果，必须让热量均匀覆盖整个披萨。根据官网数据，220度时热风循环能保持温度波动不超过±5度，而240度时表面温度能比内部高30度左右。比如用8寸披萨做实验，220度烤8分钟边缘发软，240度烤10分钟脆度刚好。不同厚度披萨要调整时间，比如2毫米厚的薄皮用220度8分钟，3毫米厚的厚底用240度12分钟。美的官网建议先烤3分钟定型再转热风循环，这样成品更均匀。