用美的烤箱烤蛋挞一般需要2000瓦功率，温度调到180度，烤15到20分钟就行。先预热烤箱让温度稳定，然后放蛋挞进去别频繁开门，等表面金黄底部凝固就取出来。功率别太高容易烤焦，温度和时间根据蛋挞大小调整。

为什么这么定呢？因为美的家用烤箱功率普遍在2000瓦左右，这个功率能保证上下火均匀加热。蛋挞皮需要180度定型但别超过200度，否则会发苦。时间15分钟是基础，如果蛋挞皮特别厚多烤5分钟，底部馅料不够凝固就多烤3分钟。有用户实测显示，用这个参数烤出的蛋挞皮酥脆不破，内馅刚好凝固不流心。美的官网也提到180度预热10分钟再放蛋挞，所以总时间算上预热就是25分钟左右。不过实际操作时可能发现温度波动，建议用烤箱温度计校准，或者观察颜色调整时间。