早上六点去临淄老街转悠，油旋才卖两块钱一个，肉夹馍五块钱管饱，煎饼果子配甜沫才三块五。这些摊位排队的都是本地人，早上七点前都能买到现炸的油旋，肉夹馍的卤肉用五花肉剁的，咬一口肉汁都飙出来。煎饼果子摊主会多给个薄脆，甜沫用芝麻酱调的，喝起来特别香。

为啥选这三个？油旋在临淄老街有家三十年的老店，每天早上现和面现发酵，两块钱能买三个，比济南便宜一毛钱。肉夹馍用的是章丘大葱配淄博烧烤用的五花肉，某连锁店日销500份，五块钱比济南便宜两块。煎饼果子摊主李大姐说，她家薄脆用玉米面压的，三块五一斤，配甜沫刚好解油腻。临淄老街早上七点前卖五块钱的肉夹馍，比下午贵一毛钱，但能保证肉多不柴。油旋的油温得六成热，炸出来的才酥脆，老街三家油旋摊都用的老式铁锅，成本比电炸锅省一半。煎饼果子摊位一般在路牙石旁边支锅，早上五点就支起来，比其他地方早两小时。甜沫的芝麻酱是用淄博本地的白芝麻磨的，比济南黑芝麻香，配煎饼果子能多喝两碗。