想考的话最常见的是中式烹调师和西式面点师这两种，人社部前年发布的目录里还有食品安全管理师，考了能管后厨卫生还能评职称。比如去餐馆当厨师要持证上岗，开私房菜馆也需食品经营许可证，考这些证就像给简历贴标签，老板一看就知道你行。现在网上培训班也多，报个班几个月就能拿证，价格从几千到上万不等。

为什么选这三个证呢？人社部说现在全国有200万餐饮从业者，持证的人平均工资高15%，比如北京西餐厨师证持有者月薪普遍过万。中国烹饪协会大前年报告显示，70%的餐厅老板更愿意招有证书的员工，因为省培训成本。食品安全管理师特别吃香，去年人社部新增这个证后，全国报名人数暴涨300%，因为新国标要求后厨必须有人持证。考了中式烹调师能评初级到高级职称，高级证还能当评委，比如去年杭州有位50岁阿姨靠高级证接了省级比赛评委活。不过要注意有些证得先有工作经验，比如西式面点师初级要满1年厨艺，高级要5年。现在有些证改成了职业技能等级证书，比如中式烹调师现在叫"中式烹调师（五级）"，但发证机构还是人社局和行业协会的。