烤鸡翅大概要15到20分钟，看烤箱温度和鸡翅大小。先放鸡翅在烤盘上，表面刷点油，这样皮脆肉嫩。家庭烤箱温度一般设180度，烤到两面金黄就熟了。中间要翻一次面，每面10分钟左右。

为啥是这个时间呢？烤鸡翅时间主要看三个因素。首先温度，家庭烤箱180度是标准，太低肉不熟，太高皮焦。其次鸡翅大小，带皮翅比脱皮翅厚0.5厘米，多烤2分钟。翻面次数，中间翻面让两面受热均匀，像这样（伸手比划动作）。根据中国烹饪协会数据，2厘米厚的鸡翅在180度下每面烤10分钟，内部温度达到75度就能保证熟透。要是用空气炸锅，时间要缩短3分钟，因为热风循环快。注意别烤太久，否则肉会变柴，像这样（皱眉摇头）。所以掌握好火候，烤出来的鸡翅外皮焦脆，肉汁多还入味。