黄油饼干要装进密封盒里放阴凉处，冷藏能存两周，冷冻能放三个月。吃的时候要拿干净筷子夹，别用手直接碰。

黄油容易氧化变哈喇味，密封盒能挡住氧气和潮气，冷藏时温度低水分少，冷冻像给饼干穿冰甲。数据显示，黄油饼干在10℃以下存放，脂肪氧化速度降低80%，湿度每降10%，保质期延长15天。冷冻时冰晶会刺破细胞膜，水分都冻成冰碴，所以三个月没问题。但别用塑料袋装，塑料会渗塑化剂，得用玻璃盒或铝箔纸包着放。吃的时候如果发现中间软中间硬，说明冻过头了，得微波炉转10秒再吃。