烤20-25分钟最香，黄油刷两次，玉米要带丝的。刷油别太厚，高温先逼出水分，中温让黄油渗进芯里。

因为玉米本身水分多，烤的时间太短的话中间还是硬的，中间温度不够的话黄油容易结块，所以得先高温逼出水分再转中火让黄油渗透到玉米芯里，这样烤出来的玉米芯也会带点甜味。数据上显示超过25分钟的话玉米芯会变干硬，参考了美食博主@玉米王的数据。烤的时候要注意别频繁翻动，否则外皮容易裂开。刷油的时候可以加点盐，这样玉米粒表面会形成脆壳，口感更丰富。