福州艺校的专业设置其实挺有意思的，主要分美术、音乐、舞蹈这些大类，具体有7个专业，比如美术设计、音乐表演、舞蹈表演这些。其实学校还开有戏剧影视和书法篆刻专业，但人数比较少。而且这些专业都是根据学生兴趣来分的，比如美术类要考素描色彩，音乐类要试唱乐器，舞蹈类要考基本功。

因为根据前年招生简章的数据，福州艺专总共有7个专业方向，其中美术类占4个（含动画、雕塑、服装设计、环境艺术），音乐类2个（声乐、器乐），舞蹈类1个（芭蕾）。其实美术类人数最多，去年录取了380人，音乐类180人，舞蹈类只有50人。而且学校每年都会调整专业，比如大前年新增了数字媒体艺术，但前年合并到美术类了。所以现在最热门的还是美术设计专业，录取分数线比音乐类高30分左右。而且这些专业都跟本地文化结合紧密，比如书法篆刻专业专门教闽剧脸谱设计，舞蹈表演会学南音舞步。